学校給食業務の委託について学校給食業務の委託について掲載しています。

学校給食業務の委託についての詳細

　雲南市内の学校給食センターの調理業務等は、民間事業者へ業務委託をしています。委託事業者の選定にあたっては、雲南市学校給食調理業務等委託候補者選定委員会を設置し、厳正な審査により、地産地消など雲南市の特色ある給食を継承し、しっかりした衛生管理のもと、安心・安全な学校給食の提供について、もっとも優れた提案をした事業者をプロポーザル方式により決定しています。

　学校給食調理業務等の業務委託にあっては「雲南市学校給食調理業務等委託評価委員会条例」に基づき、毎年度、雲南市学校給食調理業務等委託評価委員会による評価・検証を行っています。
　令和元年７月までは、大東学校給食センター、木次学校給食センター、三刀屋学校給食センターについては、「株式会社 給食雲南」、加茂学校給食センター、掛合学校給食センター、吉田学校給食センターについては「株式会社 魚国総本社」において業務委託していました。
　令和元年８月からは中央学校給食センターを新たに設置し、大東学校給食センター、加茂学校給食センターとあわせて３施設で市内の学校給食の提供をしています。現在の調理業務については、中央学校給食センター、大東学校給食センターは「株式会社 給食雲南」、加茂学校給食センターは「株式会社 共立ソリューションズ」に業務委託しています。

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