今秋から販売を開始する雲南市ブランド米の名称決定雲南市ブランド米の名称が決定しました

雲南市ブランド米について

昨年度から雲南市が取り組みを進めてきたブランド米について、いよいよ、この秋から販売を開始します。このブランド米の名称を「島根県雲南市プレミアムつや姫　たたら焔米（ほむらまい）」に決定しました。

島根県産の「つや姫」は一般財団法人日本穀物検定協会が実施している「米の食味ランキング」で、平成26・27年連続での最高ランクの特Ａを獲得しました。
今回発表する「たたら焔米」には、この特Ａつや姫に更に3つの要件を設けて厳選します。鉄分を含んだ上質の指定肥料を施用すること、高品質の大粒米とするため1.9ミリメートル以上の選別とすること、高食味値を示す数値であるタンパク値が基準を満たしていること、この要件を満たしたワンランク上の「プレミアムつや姫」としています。

販売は9月中旬から、JAしまね雲南地区本部を通じて一般販売を開始します。
また、ふるさと納税の返礼品としてラインアップする予定としていますので、ぜひご賞味ください。

速水市長と「島根県雲南市プレミアムつや姫　たたら焔米」のパッケージデザイン

名称およびパッケージデザインについて

「出雲國たたら風土記」が日本遺産認定され「たたら」は全国に発信する雲南市の象徴であること、消費者がすぐに品種の判別ができることなどから「雲南市」「つや姫」「たたら」を含む名称、パッケージを基本に決定しました。

たたらの炉から、炎（焔：ほむら）のように最高級の稲穂が吹き出すイメージとなっています。

速水市長の記者会見の様子は、雲南市公式YouTubeチャンネルでご覧ください。
島根県雲南市プレミアムつや姫名称発表！記者会見の動画