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「食」は生命 -学び・伝える 雲南の食育-

市報うんなん2009年8月号
 
「食」は生命 -学び・伝える 雲南の食育-

 
シリーズ4
今月号では、食育計画の目標値を掲載します。
数値目標は前月号に掲載しました「食に関する市民アンケート調査結果」をもとに作成しています。
 
計画の目標値(平成21年度~平成25年度) ※一部抜粋
 
・「弁当の日」実施校数 
  現状値(平成20年) 目標値(平成25年)
小学校 15校 全校実施(21校)
中学校  3校 全校実施( 7校)
 
・朝食を毎日食べる 
  現状値(平成20年) 目標値(平成25年)
小学6年生 93.90% 100%
中学3年生 89.00% 100%
15~39歳 78.70% 85%
40~59歳 89.30% 95%
60歳以上 97.60% 98%
 
・雲南の食の良さを感じる 
  現状値(平成20年) 目標値(平成25年)
15~39歳 25.80% 50.00%
40~59歳 36.10% 50.00%
60歳以上 42.00% 50.00%
 
・食育という言葉とその意味を知っている 
  現状値(平成20年) 目標値(平成25年)
15~39歳 55.20% 70.00%
40~59歳 54.20% 70.00%
60歳以上 48.60% 70.00%
 
・健康を意識した食生活を実践している
  現状値(平成20年) 目標値(平成25年)
15~39歳 32.20% 40.00%
40~59歳 37.80% 50.00%
60歳以上 48.10% 60.00%
 
この計画を推進していく中で、現状値の向上をめざすとともに市民の皆さんが雲南の食のよさ、
その環境がよいと改めて実感できるよう、事業展開をおこなっていきます。
 
梅の甘煮
梅の甘煮雲南では、梅をいろいろな方法で食べています。例えば、甘く煮た梅はお茶うけとしてごく普通に食卓に上がります。ふるさとの恵みを感じる一品です。
 

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